专业铁板鱿鱼培训 

概述:长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校成立于2008年,位于湖南省 长沙市雨花区时代阳光大道西600号,本校有审批机 关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长

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2019-10-17 17:12 点击279次
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专业铁板鱿鱼培训专业铁板鱿鱼培训
铁板鱿鱼培训?开课学校:长沙红星鹏飞烹饪学院01? 铁板鱿鱼详情介绍铁板鱿鱼是近年来欢迎的小吃项目之一,经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃,当然食客都是众多的,吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃,很是刺激,铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地。铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料,再用生粉,生姜,葱花,鸡精等食材进行腌制,然后再用专用设备煎熟,然后再加以孜然粉,辣椒面,秘制红油,秘制酱料等调料制作而成。近些年来,铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。02? 铁板鱿鱼学习内容
1、酱料制作:主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
2、处理鱿鱼:主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
3、腌制鱿鱼:主要系统学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
4、穿制鱿鱼:主要系统学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
5、炸制鱿鱼:主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
6、 切片、穿串、烤制的过程;
7、 调制专用辣酱。
03 铁板鱿鱼培训安排? 理论学习
?开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
?专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
?老师备原材料,旁边检查指导。
?自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。专业铁板鱿鱼培训[本信息来自于今日推荐网]

自我介绍/简介

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校成立于2008年,位于湖南省 长沙市雨花区时代阳光大道西600号,本校有审批机 关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是湖南省人力资源社会保障局和劳动局颁发的正规单位。
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。拥有一支勤奋、务实、开拓、创新的高素质应用型师资队伍,拥有取得职业资格 证书特级一级技师多名和职业资格 证书高级教师多名在本校任全职,聘请了具有丰富实践经验的湘菜大师、国家 级考评员在本校管理任职;同时拥有宽敞明亮、设备齐全的理实一体化教学教室、实操教室等实际动手操作练习; 为省内餐饮业培养出了无数餐饮技术人才,现已是餐饮业的骨干,都开办了各种各样的餐饮店/小吃店/加盟店等。其专业性强,师资力量雄厚,教学质量高。
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜厨师、西点等工种。
学校宗旨:发展厨师职业 教育,切实提高餐饮行业从业人员素质 厨艺技能水平学校愿景:打造世界级餐饮界精英
学校使命:传递“更快、更优”的技术价值
学校精神:诚信思进,创新务远
学校价值观:专业进取 追求成功 不断创新
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,坚持以帮助学员创业成功为宗旨,致力于让所有餐饮创业的朋友们:低成本投入、零风险经营、高利润回报,实现自己做老板的梦想。
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校,经过20多年发展,红星鹏飞凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念,想开店创业的朋友,创业致富不可错过的创业致富项目,抓住机遇,,红星鹏飞期待您的加入,红星鹏飞就是你不二的选择。
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银子几时有?
巴眼望青天,
不知能涨多少,
到手是何年?
我欲悄声问问,
又恐他人笑话,
细想心真寒。
仿佛总是梦,
何奈有人谈。

心欲静,
波澜起,
催人烦,
不应有诈,
何故总许空头愿?
人有妻儿老小,
家需酱醋油盐,
此事古难缠。
但愿人长久,
多加几吊钱!
别人看轻我,不要紧。一个人只需看重自己即可。